Listen to this article Послухайти цю статтю
Кольорова капуста підійде для приготування багатьох різних страв, у тому числі сирих. У сирому вигляді. Суцвіття їдять, обмокуючи їх у соуси (соуси дип). Як менш традиційний варіант можна запропонувати найсмачніше вегетаріанське табулі з сирий кольоровий капусти (суцвіття натирають на тертці, як пармезан).
Як корисно їсти цвітну капусту?
Користь цвітної капусти Кольорова капуста містить велику кількість речовин, що мають протизапальні, антиканцерогенні властивості, захищає від захворювань серцево-судинної системи, покращує роботу мозку і навіть запобігає набору зайвої ваги. У 100 г сирої цвітної капусти міститься: 25 калорій
Коли не можна їсти цвітну капусту?
Якщо вживати цвітну капусту у великій кількості вона може стати і шкідливою для організму. Капуста протипоказана при загостренні хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. … Вона може погіршувати стан здоров'я тим, у кого є захворювання нирок та схильність до гіпертонічної хвороби.
Чи можна їсти капусту брокколі у сирому вигляді?
Можна, можливо чи є капусту броколі в сирому вигляді Так, але її потрібно добре помити під проточною водою. Якщо не піддавати овоч термічній обробці, він міститиме більше вітамінів. … Брокколі є дієтичним продуктом.
Що можна їсти цвітної капусти?
Кольорова капуста у кулінарії Кольорову капусту можна використовувати для приготування салатів – як у свіжому, так і вареному вигляді. Кольорова капуста хороша і тим, що чудово поєднується з різними овочами – помідорами, баклажанами, картоплею, цукіні, брокколі, перцем і таке інше.
Яка капуста найкорисніша?
брокколі Самої корисною капустою вважається броколі. В капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніше, вона допомагає при запорах та геморої.
Чим шкідлива капуста брокколі?
Можливий шкода брокколі Через високий вміст клітковини людям з хворим шлунком і підвищеною кислотністю шлункового соку не варто зловживати цим овочом. Крім того, броколі може вплинути на ефективність ліків, що розріджують кров.
Кому протипоказана цвітна капуста?
Не рекомендується вживати цвітну капусту людям з підвищеною кислотністю шлунка, а також тим, хто страждає від виразки, спазмів кишечника або гострого ентероколіту. Також від вживання даного овоча варто утриматися людям, які нещодавно перенесли операції в ділянці черевної порожнини або грудей.