Listen to this article Послухайти цю статтю
На 1 кг ягід знадобиться близько 1,5 кг цукру. Свіжозібрані ягоди жимолості акуратно, намагаючись не роздавити, перемішайте з цукром, покладіть отриману суміш у скляні банки, зверху посипте цукром і герметично закрийте банку. Так ви зможете зберегти жимолість свіжої і ласувати їй взимку.
Як зберегти свіжу жимолість?
Розкладіть жимолість у плоскій ємності шаром не вище 2 см. Поставте її в холодильник на 1-2 години, а потім заберіть у морозилку. Через день помістіть ягоди в пакет і знову покладіть у те саме місце.
Чи можна жимолість заморожувати?
жимолість ідеально підходить для заморожування. У такому вигляді вона зберігає майже 100% усіх корисних речовин, що містяться в ній. Дотримання всіх правил заготівлі ягоди на зиму в холодильнику дозволить зберегти її смакові якості і навіть колір.
Як використовувати ягоди жимолості?
Ягоди вживають у свіжому вигляді, варять із них варення, желе, повидло, начинки для пирогів, компоти, роблять соки, вина, сушать і заморожують. Ягоди жимолості знайшли застосування та в медицині. Вони благотворно впливають на серцево-судинну систему, мають протизапальну, жовчогінну, сечогінну дію.
Скільки зберігається жимолість?
жимолість скоростигла ягода, збирати її потрібно протягом 7-10 днів. Необов'язково чекати повного дозрівання, у варенні або желі вона хороша навіть у трохи недозрілій формі. Крім того, з жимолості виходять найсмачніші компоти, джем, конфітюр, її перекручують із цукром без термообробки, заморожують і сушать.
Як краще зберегти жимолість на зиму?
жимолість у цукрі Свіжозібрані ягоди жимолості акуратно, намагаючись не роздавити, перемішайте з цукром, покладіть отриману суміш у скляні банки, зверху посипте цукром і герметично закрийте банку. Так ви зможете зберегти жимолість свіжі і ласувати їй взимку.
Як краще заморозити жимолість?
Найкращий спосіб зберегти вітаміни в жимолості – заморозити ягоду в морозилці.Ягоди цілком (сухий спосіб)
- до заморожування придатні лише цілі, не пошкоджені плоди;
- ягода має бути абсолютно сухою;
- шар жимолості на лотку не повинен перевищувати 2 сантиметри.
Nov 6, 2016
Чим корисна жимолість для жінок?
Регулярне вживання жимолості сприяє оздоровленню та омолодження організму жінки. Ягоди жимолості мають протизапальні властивості. Це дозволяє використовувати їх для оздоровлення шкіри у косметології. … жимолість нормалізує артеріальний тиск, чим дуже корисна для гіпертоніків.